Zde se pivo vaří
Od tradice vaření piva po domácku, přes budování pivovarů městských či knížecích pomalu v každém městečku až po neutěšenou dobu poválečnou a centralizační, kdy se pivovary zhusta zavíraly, až po dobu veselejší a nadějnější, kdy se opět v řadě míst pivo začalo opět vařit a pivovar doslova povstal z popela jako ten bájný Fénix.